Cancelan por causa de la pandemia, la Feria del Mucbilpollo 2020
La Feria del Mucbilpollo, evento que de manera tradicional se venía realizando desde ya hace unos años en el populoso suburbio de San Sebastián, fue cancelada para esta ocasión, debido a la emergencia en materia sanitaria ocasionada por el virus del COVID-19.
En efecto, debido al alto nivel de contagio que presenta el coronavirus ante las concentraciones multitudinarias, velando por la seguridad del público asistente, se determinó suspender la emisión 2020 del tradicional evento, nos informó el comité organizador.
Los organizadores del evento, agradecieron la comprensión de los expositores y del público asistente, que el año pasado registró una afluencia de más de veintidós mil personas abarrotó las instalaciones de la Feria.
Esperamos superar la emergencia sanitaria y que el próximo año 2021, podamos realizar la edición correspondiente del ya tradicional evento, regresando con mayor fuerza y entusiasmo. Pará ello, es importante cuidarse y estar sanos todos, hicieron notar los organizadores.
A pesar de que el evento no se llevará a cabo, cuidando de la seguridad y la salud del público asistente, dos de los más destacados expositores indicaron que seguirán brindando a quien lo desee, los mucbilpollos que preparan.
Una de ellas, es la señora Norma Quintal viuda de González, que seguirá preparando sus tradicionales mucbilpollos, incluyendo el de jamón y queso, con el que ganara en el año de 1998, el primer lugar en el rubro de comida mestiza, en el Primer Certamen Estatal de Gastronomía, celebrado en aquel entonces en Xmatkuil. Quien desee probar los exquisitos pibes de doña Fidelia, incluyendo la atrevida versión de jamón y queso, incluyendo dulces tradicionales y xec (mandarina con jícama) pueden hacer sus pedidos hasta el día 2 de noviembre al teléfono 999 323 8960. Se cuenta con servicio a domicilio.
De igual modo, Reality Fiesta, propiedad de Silvia Paredes y Henry Cetina, se ponen a disposición del público, con sus exquisitos pibes, tanto el tradicional mucbilpollo, como la versión de kastakán, variante en la que la ya citada pareja de esposos se ha especializado.
El mucbilpollo tradicional de Reality Fiesta tendrá un costo de 500 pesos y el de kastakán de 650. Se pueden hacer pedidos hasta el día dos de noviembre a los teléfonos 9991 519970 y 9991 432296.
Invitamos a nuestros amables lectores a no perder la oportunidad de disfrutar de esta exquisita tradición gastronómica local.
Seguimos pendientes…