Erik Rihani impulsa las tradiciones yucatecas con el taller Dulce Tradición
Sábado 24 de octubre de 2026
Como parte del programa “Las Ánimas del Mar”, el H. Ayuntamiento de Progreso, encabezado por el alcalde Erik Rihani González, llevó a cabo el taller “Dulce Tradición” en el domo de Chuburná Puerto, donde mujeres de distintas comisarías compartieron conocimientos y participaron en la elaboración de dulces típicos de Yucatán.
Organizado por el Instituto Municipal de la Mujer (IMM), dirigido por Luz Geovana Padrón Martínez, el taller reunió a participantes interesadas en preservar la tradición dulcera del estado, mediante la preparación de especialidades como majablanco, atole de coco y mazapanes elaborados en diversas figuras.
Durante la actividad, las asistentes aprendieron paso a paso el proceso de preparación de la pasta de mazapán, así como las técnicas necesarias para elaborar estas recetas tradicionales que forman parte de la riqueza gastronómica yucateca.
Además, el encuentro propició el intercambio de conocimientos y experiencias, con el propósito de contribuir a la transmisión de estos saberes a hijos y futuras generaciones.
En el evento estuvieron presentes Luz Geovana Padrón Martínez, directora del Instituto Municipal de la Mujer; Manuel Antonio Blanco Ordaz, regidor de Comisarías; Fulgencio Cruz Domínguez, titular de la Unidad de Comisarías, y Jorge Luis Cab Uc, comisario de Chuburná Puerto.
Como parte de esta iniciativa, el taller “Dulce Tradición” continuará en otras comunidades del municipio, de acuerdo con el siguiente calendario:
-24 de octubre, a las 10:00 horas: Biblioteca de San Ignacio.
-26 de octubre, a las 10:00 horas: comisaría de Chicxulub.
-27 de octubre, a las 10:00 horas: comisaría de Chelem.
-28 de octubre, a las 10:00 horas: kiosco de Paraíso.
-29 de octubre, a las 10:00 horas: Centro de Desarrollo Comunitario (CDC) de Flamboyanes.
Con estas actividades, el Ayuntamiento de Progreso refrenda su compromiso con la preservación de las costumbres y tradiciones yucatecas, al tiempo que fomenta la convivencia y el intercambio de conocimientos entre las mujeres de las comisarías.
Asimismo, estos espacios de aprendizaje contribuyen al fortalecimiento de sus habilidades y pueden abrir oportunidades para el desarrollo de iniciativas de emprendimiento.
