Erik Rihani fomenta la preservación de las tradiciones yucatecas con Dulce Tradición
Viernes 2 de octubre de 2026.
En el marco del programa “Las Ánimas del Mar”, el H. Ayuntamiento de Progreso, encabezado por el alcalde Erik Rihani González, llevará a cabo del 23 al 29 de octubre la actividad “Dulce Tradición”, una serie de talleres prácticos dirigidos a mujeres de las diferentes comisarías del municipio, con el propósito de preservar y compartir parte de la riqueza gastronómica y cultural de Yucatán.
La actividad será organizada por el Instituto Municipal de la Mujer (IMM), a cargo de Luz Geovana Padrón Martínez, y permitirá a las participantes aprender de manera práctica la elaboración de dulces tradicionales yucatecos, entre ellos mazapán de pepita, merengue, atole nuevo y manjar blanco.
Durante los talleres, con una duración aproximada de dos horas y media, las participantes conocerán paso a paso los ingredientes, procesos y técnicas utilizados en la elaboración de estos dulces, como una forma de preservar y transmitir conocimientos que forman parte de la tradición gastronómica de la entidad.
Las actividades se realizarán en diferentes sedes de las comisarías de Progreso, de 10:00 a 12:30 horas, en espacios destinados a propiciar la convivencia, el aprendizaje y el intercambio de conocimientos entre las participantes.
A través de “Dulce Tradición”, el Ayuntamiento de Progreso busca contribuir a la preservación de recetas y saberes tradicionales, al tiempo que brinda herramientas que pueden ser aprovechadas para impulsar el emprendimiento y generar oportunidades de ingreso en las comunidades.
