MUSELET O MORRIÓN: EL PEQUEÑO GUARDIÁN DEL CORCHO
Viernes 28 de agosto de 2026
¿QUÉ ES EL MUSELET?
El muselet, también conocido en español como morrión, es la jaula de alambre que encontramos sobre el corcho de las botellas de vinos espumosos, como Champagne, Cava o Prosecco.
Aunque parece un simple detalle decorativo, cumple una función fundamental: mantener el corcho firmemente sujeto y evitar que la presión interna de la botella lo expulse accidentalmente.
EL PROBLEMA DEL CORCHO Y LA PRESIÓN
Las botellas de vino espumoso soportan una presión considerable debido al dióxido de carbono disuelto en el vino. Cuando la botella está cerrada, esa presión empuja constantemente el corcho hacia afuera.
Antes de que existieran sistemas modernos de sujeción, el corcho podía convertirse en un verdadero problema, especialmente durante el transporte y almacenamiento.
La solución terminó siendo sencilla pero ingeniosa: una estructura de alambre capaz de mantener el corcho en su sitio.
EL NACIMIENTO DEL MUSELET
El desarrollo del muselet está relacionado con la evolución de los sistemas de cierre utilizados en Champagne durante el siglo XIX.
Uno de los nombres más asociados a su popularización es Adolphe Jacquesson, quien patentó en 1844 un sistema de alambre destinado a asegurar el corcho de las botellas de Champagne.
El diseño fue evolucionando con el tiempo hasta convertirse en la característica pequeña jaula metálica que conocemos actualmente.
¿POR QUÉ TIENE CUATRO PATAS?
El alambre suele formar una estructura que abraza el corcho y se ajusta alrededor del cuello de la botella. Tradicionalmente, la parte inferior se retuerce para mantenerlo firmemente cerrado.
En muchos modelos también encontramos una pequeña placa metálica circular, llamada plaque de muselet, situada sobre el corcho. Además de ayudar a distribuir la presión, estas placas se han convertido en auténticos objetos de colección.
NO ES SOLO PARA CHAMPAGNE
El muselet se utiliza en numerosos vinos espumosos y bebidas carbonatadas embotelladas con corcho, aunque su diseño puede variar dependiendo del productor y del tipo de botella.
Por eso podemos encontrarlo en Champagne, Cava, algunos espumosos italianos y otros vinos espumosos elaborados alrededor del mundo.
¿POR QUÉ ES TAN IMPORTANTE?
Una botella de espumoso puede contener una presión interna elevada. El muselet funciona como una barrera de seguridad adicional que ayuda a impedir que el corcho salga disparado.
Por eso, al abrir una botella, nunca debemos apuntar el corcho hacia una persona ni retirar el muselet antes de tener la botella bajo control.
LAS PEQUEÑAS PLACAS QUE SE CONVIRTIERON EN COLECCIÓN
Con el tiempo, las placas metálicas colocadas sobre el corcho comenzaron a adquirir diseños cada vez más elaborados.
Hoy existen coleccionistas que buscan placas antiguas, ediciones especiales, diseños de bodegas, celebraciones y piezas conmemorativas. Estas colecciones reciben incluso nombres propios entre los aficionados, especialmente en Francia.
UN PEQUEÑO OBJETO CON UNA GRAN HISTORIA
El muselet demuestra que en el mundo del vino hasta el elemento más pequeño puede tener una función esencial.
Lo que para muchos simplemente parece una jaula de alambre es, en realidad, un sistema de seguridad nacido de la necesidad de controlar la enorme presión contenida dentro de una botella de espumoso.
La próxima vez que abras una botella de Champagne o Cava, mira detenidamente el pequeño morrión que protege el corcho.
Puede parecer insignificante, pero lleva más de un siglo ayudando a mantener las burbujas bajo control.
