Alemania insta a la reducción de cabezas de ganado
Lunes 25 de septiembre de 2023
El ministro de Agricultura de Alemania, Cem Özdemir, del partido de Los Verdes de Alemania, ha instado a la reducción de cabezas de ganado en el país porque este sector «está teniendo un impacto significativo en el cambio climático».
A su juicio, esta medida ayudaría a disminuir la necesidad de «talar bosques tropicales» para crear un espacio adicional «destinado a cultivos» y tanto las tierras liberadas del pastoreo como las destinadas a cultivos forrajeros se podrían destinar «para la producción de alimentos destinados a la población».
El ministro también está interesado en fomentar que los agricultores alemanes cultiven variedades de cultivos «más resistentes al clima» y al aumento de las temperaturas, y propone la introducción de «garbanzos» en Brandeburgo.
Özdemir ha abogado en repetidas ocasiones por cambios en las dietas de los alemanes «para hacerlas más respetuosas con el medio ambiente» y que conlleven una reducción del consumo de carne.
El pasado mes de mayo, la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) publicó en su boletín nuevas directrices que exigen limitar el consumo de carne, unas recomendaciones que también se incorporarán a la nueva estrategia de nutrición del Gobierno federal.
También ha respaldado las restricciones a los agricultores impuestas por la Unión Europea, rechazando cualquier posibilidad de negociación sobre estas políticas. Su partido, Los Verdes, incluso ha propuesto prohibir en Baja Sajonia el cultivo de fresas y tomates debido a «su elevado consumo de agua».