PepsiCo quiere usar harina de insectos en Estados Unidos
Martes 29 de julio de 2025
Hay al menos seis o siete empresas que ahora utilizan grillos (insectos) para elaborar harina.
PepsiCo busca usar proteínas de grillo en productos como Cheetos y avena Quaker.
Empresas relacionadas con insectos en el mundo occidental producen proteínas de insectos para alimentos, bebidas, dulces, mantequillas, aceites, así como especias y condimentos.
Así que lo más probable es que aparezca, sin estar etiquetado, y que no lo sepas, en prácticamente todo lo que comes.
Alrededor del 30 por ciento de las granjas de grillos analizadas tienen parásitos que transmiten enfermedades a los humanos.
Los Institutos Nacionales de la Salud (NIH) afirman que los grillos muestran presencia de arsénico, aluminio, cadmio, cromo y mercurio.