La comida rápida en Estados Unidos contiene anticonceptivos
Martes 24 de octubre de 2023
Se descubre que la comida rápida estadounidense contiene trazas de antibióticos de origen animal y MEDICAMENTOS ANTICONCEPTIVOS
Si come cualquier tipo de comida rápida y además afirma llevar un estilo de vida «libre de medicamentos», se está engañando a sí mismo.
Una nueva investigación muestra que la comida rápida, incluidos los tipos «más saludables» como Chipotle e In-N-Out, pueden contener trazas de fármacos, incluidos antibióticos y anticonceptivos animales.
En septiembre, Moms Across America (MAA) envió muestras de alimentos de 10 de las cadenas alimentarias estadounidenses más populares al Instituto de Investigación de Salud (HRI) para su análisis.
HRI es un laboratorio sin fines de lucro con sede en Iowa que analiza los alimentos para determinar su valor nutricional, biofuncionalidad, contaminantes y toxinas, mientras que MAA existe para crear conciencia sobre los alimentos que contienen organismos genéticamente modificados (OGM), pesticidas y otros ingredientes tóxicos.
Los voluntarios recolectaron muestras de alimentos de McDonald’s, Subway, Chick-fil-A, Burger King, Taco Bell, Chipotle, Dunkin’, Wendy’s, Domino’s e In-N-Out. En total, recolectaron 42 muestras de varias ubicaciones de estas populares marcas.
Con la excepción de Chipotle y Subway, todas las muestras de alimentos dieron positivo en medicamentos veterinarios, aunque todos los contaminantes estaban por debajo de 2 microgramos por kilogramo (mcg/kg), lo que está por debajo de lo que la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA, por sus siglas en inglés) considera un nivel seguro límite.
Los tres antibióticos animales descubiertos en las muestras de alimentos incluyen monensina, narasina y nicarbazina. Todos se encontraron en concentraciones muy bajas.
Se detectó menos de 0,5 mcg/kg de monensina en muestras de alimentos de Taco Bell, Dunkin’, Wendy’s, Domino’s, Burger King y McDonald’s; se dice que la ingesta diaria «aceptable» de monensina es de 12,5 mcg/kg de peso corporal por persona. día.
Se detectaron menos de 2 mcg/kg de narasina en una hamburguesa con queso de Wendy’s, así como trazas detectadas en muestras de Dunkin’, Domino’s y un sándwich de Starbucks.
Se detectó menos de 0,5 mcg/kg de nicarbazina en un sándwich de pollo de Chick-fil-A; la ingesta diaria aceptable de nicarbazina es de 200 mcg/kg de peso corporal por día.
En cuanto a lo que cada uno de estos medicamentos le hace al cuerpo humano, la monensina puede causar anorexia, diarrea, debilidad y problemas motores; las sobredosis han envenenado lentamente e incluso matado al ganado.
En los seres humanos, la monensina puede causar rabdomiólisis, una afección caracterizada por la degradación del tejido muscular que puede dañar el corazón y los riñones.
Narasin es un fármaco antibiótico y antiparasitario que evita que los pollos desarrollen infecciones parasitarias. También se añade a la alimentación del ganado para aumentar el consumo de materia seca.
«Tanto la narasina como la monensina son ionóforos, lo que significa que pueden alterar el equilibrio de los iones en las células y se utilizan a menudo en animales para controlar infecciones bacterianas y parasitarias», informa The Epoch Times.
«Los efectos secundarios de la narasina en animales incluyen anorexia, diarrea y degeneración del corazón y de los músculos esqueléticos».
Luego tenemos la nicarbazina, un fármaco antiparasitario utilizado para engordar pollos y pavos, así como para controlar la población de gansos y palomas.
Muchos granjeros se niegan a utilizar narasin en sus aves de corral, pero Chick-fil-A aparentemente no tiene ningún problema con ello, porque es altamente tóxico para los embriones y disminuye la puesta y la eclosión de huevos.
«El impacto de que millones de estadounidenses, especialmente niños y adultos jóvenes, consuman diariamente un conocido anticonceptivo animal es preocupante», comentó Zen Honeycutt, director ejecutivo de MAA, sobre los hallazgos del estudio.
«Con los problemas de infertilidad en aumento, la salud reproductiva de esta generación es una prioridad para nosotros, a la luz de estos resultados».
En otra declaración a The Epoch Times, Honeycutt señaló que se han realizado muy pocos estudios sobre los efectos de estos y otros fármacos en humanos.
«Estos son medicamentos y hormonas veterinarias», dijo Honeycutt, «por lo que los únicos estudios que he encontrado y que encontrarán serán para animales. No están autorizados para humanos y, sin embargo, se les permite [entrar en el suministro de alimentos].»