Erik Rihani acerca a los jóvenes de Progreso a la cocina tradicional yucateca
Viernes 21 de agosto de 2026
Como parte de las acciones dirigidas a los jóvenes, el H. Ayuntamiento de Progreso, encabezado por el alcalde Erik Rihani González, continúa generando espacios de aprendizaje que permiten a las nuevas generaciones adquirir habilidades y fortalecer su vínculo con las tradiciones de Yucatán.
A través de la Unidad de Juventud y Promoción Vocacional, a cargo de Cristian Herrera Cab, se llevó a cabo el taller “Elaboración de Recados Yucatecos”, en el que jóvenes participantes conocieron aspectos relacionados con la preparación de estos condimentos tradicionales y los sabores que distinguen a la gastronomía yucateca.
Durante el taller, los asistentes aprendieron de manera práctica sobre la elaboración de los recados y conocieron la importancia de preservar los conocimientos y costumbres transmitidos de generación en generación, que forman parte del patrimonio gastronómico de la región.
Además de fomentar el acercamiento con la cocina tradicional, el taller buscó brindar a los jóvenes conocimientos útiles para su vida cotidiana y mostrarles que las tradiciones locales también pueden convertirse en oportunidades para desarrollar proyectos personales o iniciativas de emprendimiento.
La capacitación se realizó en el Domo del Parque Morelos y contó con los materiales necesarios para facilitar la participación de los jóvenes.
Fue organizada por la Unidad de Juventud y Promoción Vocacional, con el respaldo de la Secretaría de la Juventud de Yucatán.
Al respecto, Cristian Herrera Cab, titular de la Unidad de Juventud y Promoción Vocacional, destacó que este tipo de actividades forman parte del trabajo que se realiza para generar espacios pensados especialmente para los jóvenes de Progreso, donde puedan aprender, desarrollar nuevas habilidades y fortalecer su vínculo con las tradiciones del municipio y del estado.
Durante la jornada estuvieron presentes María Fernanda Campos Pech, jefa de Programas para el Desarrollo Joven de la Secretaría de la Juventud; Luis Alfonso Vera Acosta, director de Deporte y Juventud; y la chef Vanessa Chan Briceño, quien recibió un reconocimiento por su participación como instructora del taller.
Con estas acciones, el Ayuntamiento de Progreso refrenda su compromiso de generar experiencias formativas y recreativas para las nuevas generaciones, al tiempo que promueve el conocimiento y la preservación de las tradiciones que forman parte de la identidad yucateca.
Asimismo, se mantendrá informada a la ciudadanía sobre los próximos talleres y actividades impulsados desde la Unidad de Juventud y Promoción Vocacional.
